「“县”在图强·西峰②」“三元双向”激活现代农业新动能

央广网兰州6月4日消息（记者(jìzhě)李红军(hóngjūn) 通讯员(tōngxùnyuán)毛娜娜）2021年，甘肃省庆阳市创新(chuàngxīn)提出以种植业为基础、养殖业为牵引、菌业为纽带的“三元双向”循环农业发展模式，并在庆阳全域着力推广。五年时间，以国家农业绿色发展先行区为定位目标的西峰区(xīfēngqū)，“三元双向”发展成效如何？ 记者日前走进西峰区看到，该区以绿色循环为主线，提高农业(nóngyè)废弃物资源化利用率，推动特色产业(chǎnyè)全(quán)产业链(chǎnyèliàn)、全循环链、全价值链发展，“三元双向”循环农业的模式创新在这里转化为独特的竞争优势，一个百亿级全产业集群进入冲刺时刻。 初夏(chūxià)时节，万物生长。 走进西峰区肖金镇设施蔬菜基地的庆阳万润园种养殖农民专业(zhuānyè)合作社，大棚里的青椒、黄瓜、西红柿等蔬菜已大批量上市(shàngshì)，工人们穿梭(chuānsuō)其中正忙着采摘。 “我们合作社成立于2020年，采取‘合作社+基地+农户’的(de)(de)模式，吸纳周边农户承包大棚，种植(zhòngzhí)各类蔬菜(cài)(shūcài)、水果及花卉等283棚。”庆阳万润园种养殖农民专业合作社理事长米世杰介绍，为了示范推广有机肥绿色种植，合作社建了一个简易的尾菜处理中心，养蚯蚓吃尾菜，蚯蚓排泄物作为肥料还田，确保产出的果蔬绿色健康。 西峰区肖金(xiàojīn)蔬菜基地（央广网发 毛娜娜 摄） 记者了解到，肖金镇设施(shèshī)蔬菜基地是西峰区目前最大的设施蔬菜基地，这里每年消耗的农家粪肥超(chāo)3600吨。 目前，西峰区(xīfēngqū)已建成肖金设施基地、“三川”、彭原(péngyuán)鄢旗坳(yānqíào)等(děng)设施蔬菜示范点5个，彭原镇鄢旗坳村、后官寨镇孔塬村、肖金镇左咀村等露地蔬菜基地14个，形成了“一园两川多点”的蔬菜产业布局，瓜菜种植面积10万亩左右，产值达到1.7亿元。 西峰区农业产业化(chǎnyèhuà)发展中心主任王宝军说，万润园种养殖农民专业合作社在“三元双向”循环农业中的探索，对于蔬菜产业来说(láishuō)，不仅以使用有机肥为主，还找到了(le)尾菜处理的办法，也(yě)支撑基地种植形成了向内的小循环。 像这样的农业废弃物循环利用，同样也走进了(le)果园。 作为庆阳苹果(píngguǒ)产业化发展的探路者，庆阳居立农业发展有限责任公司致力于打造一个集无病毒(bìngdú)矮化自根砧苹果苗木繁育、标准化示范园建设、果品(guǒpǐn)采后商品化处理、冷链仓储运输(yùnshū)、果树健康体检、苹果精深加工、地域品牌构建、技术服务等多种功能于一体的苹果全产业链农业综合体(zōnghétǐ)。 “经过8年的实践探索，我们已(yǐ)经在(zài)砧木及品种、繁育、生产(shēngchǎn)(shēngchǎn)及经营模式和品牌打造方面形成了具有(jùyǒu)居立特色的‘5核1芯’资源。”该公司销售经理张曦文介绍，目前公司已建成高标准矮化密植果园1200亩，生产的瑞雪、蜜露、霜蜜、高原富士等5款30多个系列产品，销售已经覆盖北京、上海、广州、深圳等20多个城市。 西峰区居立现代化苹果标准化示范基地（央广(yāngguǎng)网发(wǎngfā) 毛娜娜 摄） 近年来，西峰区大力推行集(jí)育苗、栽培、分拣、储藏、加工、销售、培训于一体的苹果(píngguǒ)标准化生产体系，全区现在已有4个(gè)苹果专业乡镇、66个专业合作社、110户(hù)百亩以上经营(jīngyíng)大户，总计苹果种植面积13.1万亩，苹果总产量每年稳定在12万吨以上，总产值约8亿元。 “果蔬产业的大规模发展，为(wèi)食用菌产业提供了(le)生产原料。”王宝军说，每年冬春剪的苹果废枝杂木是菌棒的生产基料，废渣菌棒通过有机肥加工又可再次还田利用，实现种植业与菌业(yǔjūnyè)的循环发展。 智能养殖(yǎngzhí)“链”动种养循环 在庆阳市“三元双向”循环农业中，养殖业被赋予了牵引带动作用(zuòyòng)，养殖业产生的畜禽粪便既可通过堆肥发酵转化为种植业的有机肥料，也(yě)可作为菌业(jūnyè)的原材料。 作为传统农业区，近年来，西峰区(xīfēngqū)的生猪产业得到了长足发展，全区先后建成了30处500头以上的生猪育肥基地，发展大小(dàxiǎo)养殖户(yǎngzhíhù)2800多户，生猪饲养量达到了30万头以上。2024年，西峰区生猪存栏(cúnlán)15万头，出栏15.1万头，全产业链产值20亿元。 规模化发展背后，离不开龙头企业的引领带动(dàidòng)。 “我们(wǒmen)引进正大集团这个龙头企业(lóngtóuqǐyè)，搭建(dājiàn)繁、育、宰、加、销一体化生猪产业平台，带动全区发展畜牧(xùmù)龙头企业6家，建成种猪繁育基地5处、500头以上生猪育肥基地30处，发展规模养殖户(yǎngzhíhù)220户，建成生猪屠宰及食品加工厂3处，在城区布设正大优鲜旗舰店1处、食品专卖店2处。”西峰区畜牧兽医站站长高继东说。 走进位于西峰区彭原镇(zhèn)的庆阳正大食品有限公司30万头生猪(shēngzhū)屠宰(túzǎi)及食品加工厂可视化生猪屠宰车间，工人们坚守在各自岗位，与高速运转的机器默契配合，高效(gāoxiào)完成吊挂、燎毛、割头、开膛、清洗等工序。分割好的白条肉，进入冷库经过预冷、排酸处理(chǔlǐ)后，将销往各地市场。 庆阳正大食品有限公司屠宰车间(chējiān)（央广网发 毛娜娜 摄） “我们(wǒmen)始终坚持把农户捆绑(kǔnbǎng)在产业链上，生猪(zhū)产业按照正大‘三定(dìng)’合作模式(móshì)，按照‘六统一’标准组织生产，‘三定’模式养殖基地、场（户）存栏量达到全区存栏量的70%以上。”高继东解释说，所谓“三定六统一”生猪生产模式，就是(jiùshì)龙头企业定仔猪饲料价格、定育肥猪回购标准、定育肥猪回购价格，统一良种仔猪、饲料供应、技术指导、疫病防控、购买保险、回收屠宰，推动产业规模化、标准化、绿色(lǜsè)化生产，并带动种植业、养菌产业协同发展。 如今，势头正劲的(de)生猪产业成了“三元双向”循环农业中的重要一环(zhòngyàoyīhuán)，除了已投产的彭原镇1.2万头正大(zhèngdà)养殖场之外，芮岭2400头种猪繁育基地已达到投产条件。养殖场的粪水成(shuǐchéng)了辖区种植业的重要底肥，实现了养殖业与种植业的循环发展。 “这(zhè)段时间，正大集团的养殖场粪污(fènwū)综合处理项目和养殖户畜禽粪污暂存示范项目已全面开工建设，将建成防渗膜(fángshènmó)暂存池9户、30立方米集成暂存罐69户。”高继东说。 食用菌(shíyòngjūn)产业闭环再造生态价值 食用菌产业是西峰区(xīfēngqū)发展“三元双向”循环农业的重要纽带。 近年来，西峰区在菌棒加工、基地(jīdì)建设、生产(shēngchǎn)销售、废料利用等环节持续发力，引进(yǐnjìn)培育引进龙头企业2家，建成菌棒加工厂2处、生产基地5处。 位于庆阳市西峰区彭原镇鄢旗坳村现代农业产业园(chǎnyèyuán)的庆阳黑木耳菌种选育基地是西峰区按照“三元双向”循环农业发展模式(móshì)重点打造的农业产业示范项目。项目一期总投资1.2亿元，主要建设育种室(shì)、培养室、综合用房、附属(fùshǔ)用房及种植大棚。 据了解，基地研发出适宜于本地气候栽培的(de)黑木耳(hēimùěr)菌种，使用适应西部地区的大棚种植水循环节水种植模式，采用国内最先进的液体菌种发酵培养(péiyǎng)技术，使黑木耳菌种培养周期缩短(suōduǎn)5至7天，菌种生产采用苹果树修剪枝条、麦麸、豆粉(dòufěn)等原材料，使种植业生产废弃料得到了合理利用。 “菌棒原材料主要是木屑，果园修剪的苹果废枝杂木(zámù)粉碎后(hòu)，可作为黑木耳菌棒生产基料，生产期结束后，废渣菌棒通过有机肥加工后可还田利用。”庆阳晶晶生物科技(shēngwùkējì)有限公司总经理徐永久说，今年全年计划加工1500万菌棒，公司自己收购(shōugòu)苹果、核桃、杏树等枝条并加工成木屑。从前年开始，由肖金镇的木屑厂将(jiāng)枝条加工成木屑后直接送进(jìn)基地，公司每年(měinián)从西峰区、镇原县、宁县及周边地区收购果木枝条达2万吨左右。 当地村民正在采摘蘑菇（央广(yāngguǎng)网发 西峰区融媒体中心供图） 作为(wèi)西峰区最大的香菇生产基地，后官寨镇司官寨村的食用菌基地自2022年建成投产之初(zhīchū)，就借鉴山东、河南等地的食用菌产业成熟经验，通过群众入股的方式(fāngshì)建成菌种研发中心、菌棒加工厂(jiāgōngchǎng)、生物质颗粒燃料加工厂，为食用菌产业驱动“三元双向”循环农业发展打好了(le)基础。 “今年，基地计划再建菌棒(jūnbàng)生产(shēngchǎn)、烘干分拣、冷储保鲜、废旧菌棒处理生物(shēngwù)颗粒车间各一处，推动食用菌产业全链条发展。”司官寨村党总支书记高虎介绍，这段时间，村里(cūnlǐ)的(de)食用菌产业示范园建设正在如火如荼地进行(jìnxíng)。建成后，基地将实现食用菌优良菌种自主研发、菌棒生产自给、产品供不应求、废旧菌棒变废为宝的全产业链、全价值链、全循环链良性发展。 “黑木耳菌棒厂对全区13.1万亩苹果约0.6万吨冬春剪废枝杂木进行废枝利用，作为菌棒原料，实现种植业与菌业闭环(bìhuán)发展(fāzhǎn)；同时，1.2万头正大养殖的粪(fèn)水也可为种植业生产(shēngchǎn)提供底肥(dǐféi)，实现养殖业与种植业的循环发展；将冬春剪苹果废枝杂木作为黑木耳菌棒生产基料，对废渣菌棒通过(tōngguò)有机肥加工进行还田利用，实现种植业与菌业循环发展。”王宝军表示，预计西峰区今年秸秆综合利用率(lìyònglǜ)达到86%以上，规模化畜禽养殖场粪便处理利用率达到80.8%。 更(gèng)多精彩资讯请在应用市场(shìchǎng)下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权(shòuquán)不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。